邦克拉吉胡椒树西拉子干红葡萄酒
原产国:南非
酒庄:邦克拉吉
原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫
葡萄品种:100%西拉子
生产商:邦克拉吉酒庄
酒精度:15% vol
净含量:750ml
酿制:冷藏浸泡,全浆果发酵。发酵至一半的时候,一半的酒倒入法国橡木桶干燥发酵,剩下的含皮发酵。然后在法国橡木桶里陈酿12-15个月。
香气:成熟的红浆果让人联想起芳香的梅子酱,辅以胡椒和香草味
口感:单宁柔和,口感圆润,红浆果香味从鼻子里散发出来
搭配:丰盛的肉类,辛辣食品,烤猪肉,砂锅类,炖肉类等
最佳饮用温度:16°— 18°
获奖情况:
Syrah du Monde—GOLD 金奖
Old Mutual Wine Trophy—BRONZE 铜奖
Ultra Value Wine Challenge—GOLD 金奖